[Resep] Sweet Potato Balls

Mumpung ada ubi di rumah, dan ada sisa kuah gula bubur sumsum, saya bikin bola-bola ubi atau bahasa kerennya sweet potato balls untuk camilan sore ini. Kuahnya tinggal ditambah tepung maizena, jadi deh cocolan yang pas untuk si bola-bola ubi.

Ini resepnya, yaa…

1-IMG_0272

Bahan:

Ubi

Tepung maizena

gula palem

minyak untuk menggoreng

Bahan kuah:

gula merah

air

maizena dilarutkan dengan air

garam

daun pandan (optional)

kayu manis (optional)

1-IMG_0212

Cara membuat

1. Kukus ubi sampai lembut, lumatkan.

2. Dalam wadah, campur ubi dengan tepung maizena dan gula palem, aduk-aduk.

3. Buat adonan ubi jadi bulat-bulat.

4. Goreng.

5. Kasih cocolan kuah gula.

Nyammmmm…

1-IMG_0194

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s