[Recipe] Caramel Chocolate Latte

Musim hujan telah tibaaa… dan kalau hujan-hujan sore hari enaknya ngapain???

Yak, NGOPI! *Pencinta kopi, mana suaranyaaaa?*

Hari ini saya kepingin coba buat Caramel Latte, tapi karena pakai tambahan cokelat bubuk, saya ubah namanya jadi “Caramel Chocolate Latte”

Ini resepnya, ya…

Bahan:

1 – 2 SDM gula pasir untuk dijadiin karamel (kalau suka, boleh diganti gula palem/palem suiker).

1 cup susu

1 SDM cokelat bubuk, saya baru beli yang merek Tulip Bordeaux, dan lebih enak daripada yang bensdorf.

1 cup coffee consentrate (stok yang saya bikin dengan metode cold brewing), kalau nggak ada, bisa diganti 1-2 sdt kopi bubuk, tapi susunya dibanyakin jadi 2 cup, atau tambah air putih 1 cup.

Cara membuat:

1. Masukkan gula ke panci, panaskan dengan api kecil sampai gula mencair menjadi karamel. Jangan sampai gosong, karena rasanya malah pahit banget.

2. Tuang susu ke dalam cairan karamel. Di sini agak berhati-hati, ya… soalnya airnya memercik ke mana-mana, dan karamelnya mengeras. Jangan khawatir, aduk terus susunya hati-hati, sampai karamelnya larut.

3. Begitu mendidih, tambahkan cokelat bubuk + coffee consentrate. Aduk-aduk sampai rata.

Caramel Chocolate Latte siap diteguk…  sore-sore, hujan-hujan, ditemani dengan camilan yang manis-manis. Huuuaaahhh… nikmat duniaaaa… 🙂

Betewe, kalau nggak mau pakai kopi juga nggak apa-apa, kok. Tetep enakkkkkk… Atau nggak mau pakai cokelat bubuk? Rasanya mirip sama caramel machiato yang ada di warung kopi mahalan itu lhooooo…

caramel chocolate latte by nanaissance

caramel chocolate latte by nanaissance

Yuk dicoba.

-nat-

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s